上海到长沙货运因为冷链的配套设施不完整

来源:www.changshawl.cn 发布时间：2013-07-02 点击数:

上海到长沙货运“但从长远来看，如果基础的冷链配套比较完善，全国24小时之内可以到达，那么区域化就是假概念了。区域化对生鲜电商是暂时的情况。未来10年或20年，生鲜电商是可以全国进行流通的，隔天就能够把很新鲜的水果运到。”辛巴说。据上海餐饮烹饪行业协会会长沈思明介绍，食品安全是餐饮业诚信建设的重中之重，而餐饮业上游产品的质量对最终消费的质量有着重要影响。餐饮业一年的营业额达到数百亿元，但目前面临原材料及用品采购面广量大，单个企业缺乏评估手段，劣质材料不仅危及食品安全，上海到长沙货运同时也给企业的信誉带来了巨大的伤害。火锅残留物重新上桌、水獭肉冒充假羊肉、毒大米现身……系列的食品安全事件，让越来越多的消费者对食品安全产生信任危机。记者日前从上海餐饮烹饪行业协会获悉，上海正在筹建餐饮业原料和用品的供应链平台，该平台将汇聚一百多家优秀品牌供应商。该平台将为餐饮企业开发资源、丰富市民餐饮供应、保证食品安全起到积极作用。他认为，预售或是生鲜电商的重要模式。目前，天猫尚未上线生鲜频道，而是天猫预售频道下的“时令最生鲜”板块，采用预售的方式销售生鲜。首先是产品本身难题。生鲜产品是非标准品类。“买手机，只要选择品牌，服装只要选择男款、女款、大小。但生鲜没有标准，同一颗树上的苹果，长相和口味都不一样。”农业电商分析师辛巴说，如何介绍产品都是难题。但农业电商分析师辛巴认为，本地化从长远来看是个假概念。“为什么我们觉得生鲜电商是本地化，而其他产品没有本地化?因为生鲜对时效性要求非常高，海南的木瓜运到上海来，能不能保证新鲜?现在做不到，是上海到长沙货运因为冷链的配套设施不完整，没有一家公司隔天能够把海南的木瓜送到消费者手里。即使运过来，成本也相当高。”他认为，生鲜发往外地损耗较高，重量沉，客单价不高，

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